Nuestra empresa se halla en la implementación de BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS BPM para el sector gastronomico/alimentario,esto dentro del proceso de obtencion de CERTIFICACION ICONTEC,NTS-USNA 001 A 008. Lo anterior permite ir ajustando los sistemas admiministrativo y productivo que garantizan : Calidad Integral del Servicio /Atención, Inocuidad de los alimentos desde el acopio de materias primas hasta el manejo de residuos,proeger la salud del visitante/consumidor y el personal interno.Además el uso adecuado de recursos y cumplimiento de todos los aspectos de ley que regulan este tipo de establecimientos. Nuestro restuarante cuenta con el apoyo de FENALCO en convenio con ICONTEC-Gobernacion de Risaralda , de parte nuestra hemos contratado un Tecnico Profesional en Alimentos(SENA) para apoyar dicho proceso.Informes :restauranteelbuenapetito@hotmail.com













